राजधानी के मैग्नेटो और सिटी सेंटर मॉल में खाद्य विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है। दोनों शॉपिंग सेंटर में खाद्य सुरक्षा निरीक्षण के दौरान कई गड़बड़ियां पाई गईं। शनिवार की सुबह खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सिटी सेंटर मॉल, मोमोज अड्डा के साथ ही मैग्नेटो मॉल में केएफसी और पिज्जा हट पर छापा मारा।
नियंत्रक खाद्य एवं औषधि प्रशासन के निर्देशानुसार राज्य के जन समान्य को गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित कराने हेतु ठेला, khomcha छोटा खाद्य स्टॉल , फेरी वाले से लेकर बड़े होटल रेस्टोरेंट एवं मल्टीनेशनल खाद्य संस्थाओं की लगातार सघन जांच की जा रही इस दौरान 19 जुलाई 2024 को देर रात निम्न स्थानों पर जांच कार्रवाई की गई।
KFC को नोटिस जारी
Magneto mall
- KFC
● खाद्य पदार्थों को तलने में उपयोग किए जाने वाले frying oil का टीपीएम जांच किए जाने पर 30% से अधिक पाया गया जो की Fssai द्वारा निर्धारित अधिकतम मात्रा 25% से अधिक होने की स्थिति में विधिक नमूना जाँच करते हुए लगभग 100 लीटर frying oil को जप्त किया गया।
● वेज नॉन वेज खाद्य पदार्थ के विक्रय हेतु काउंटर मैं समुचित आईडेंटिफिकेशन नहीं पाए जाने नोटिस जारी किया ।
PIZZA HUT में वेज एवं नॉनवेज एक साथ मिले:
सिटी सेंटर मॉल
1.Pizza hut
●वेज एवं नॉनवेज के लिए अलग फ्रीजर नहीं पाया गया।
●APPROVED एजेंसी से पेस्ट कंट्रोल प्रोग्राम कराया जाना नहीं पाया गया।
● संस्था के कार्यरत कर्मियों का मेडिकल जांच रिपोर्ट नहीं पाया गया।
उक्त संबंध में 14 दिन इंप्रूवमेंट का इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया।
MOMOS ADDA में EXPIRED सूजी आटा पाया गया:
2.Momos adda
● expired सूजी आटा लगभग 4 किलोग्राम पाया गया।
●APPROVED एजेंसी से पेस्ट कंट्रोल प्रोग्राम कराया जाना नहीं पाया गया।
● मोमोस के लिए maida में गंदगी पाए जाने पर लगभग 25 किलोग्राम मैदा को नष्ट कराया गया साथ ही विधिक नमूना जाँच हेतु लिया गया ।
●जांच दौरान वैध खाद्य अनुज्ञापन/पंजीयन नहीं पाए जाने पर दुकान बंद रखने का निर्देश दिया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को सभी स्तर के उपभोक्ताओ के लिए गुणवत्तापूर्ण खाद्य सुनिश्चित कराने हेतु” छोटे से लेकर बड़े” सभी प्रकार के खाद्य संस्थानों के सतत जांच के निर्देश दिए गए हैं।
Editor – Niraj Jaiswal
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