दीपावली से पहले खाद्य विभाग की कार्रवाई,मुड़ापार के प्रतिष्ठान में खरीदी-बिक्री बंद

कोरबा। दीपावली पर्व के मद्देनजर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य विभाग ने जिले में जांच अभियान तेज कर दिया है। इसी कड़ी में विभागीय टीम ने पाली और कोरबा क्षेत्र के खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान मुड़ापार स्थित एक प्रतिष्ठान में साफ-सफाई और हाइजीन व्यवस्था में गंभीर खामियां मिलने पर सुधार होने तक खाद्य पदार्थों की खरीदी-बिक्री बंद करा दी गई। टीम ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों से पनीर, लड्डू, चावल और आटे के नमूने भी जांच के लिए लिए हैं।

निरीक्षण में मिलीं स्वच्छता संबंधी खामियां

जानकारी के अनुसार, खाद्य विभाग की टीम ने सबसे पहले पाली क्षेत्र के नूनेरा स्थित एक ढाबे का निरीक्षण किया। यहां खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के लिए चावल और आटे के नमूने लिए गए। इसके बाद टीम ने कोरबा के मुड़ापार स्थित एक खाद्य प्रतिष्ठान की जांच की।

निरीक्षण के दौरान यहां पर्याप्त साफ-सफाई और हाइजीन व्यवस्था नहीं पाई गई। इसके अलावा पानी की जांच रिपोर्ट और कर्मचारियों के मेडिकल सर्टिफिकेट सहित आवश्यक दस्तावेज भी उपलब्ध नहीं थे। विभाग ने इन कमियों को गंभीरता से लेते हुए प्रतिष्ठान संचालक को आवश्यक सुधार करने के निर्देश दिए।

पनीर और लड्डू के नमूने जांच के लिए भेजे

खाद्य विभाग की टीम ने मुड़ापार स्थित प्रतिष्ठान से पनीर और लड्डू के नमूने लिए हैं। साथ ही स्वच्छता संबंधी व्यवस्था और जरूरी दस्तावेजों में कमी पाए जाने पर सुधार होने तक खाद्य पदार्थों की खरीदी-बिक्री बंद करा दी गई है। नमूनों की जांच रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य अधिकारी विकास भगत ने बताया कि दीपावली के मद्देनजर जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया जा रहा है। इसी अभियान के तहत नूनेरा के ढाबे से चावल और आटे तथा मुड़ापार के प्रतिष्ठान से पनीर और लड्डू के नमूने लिए गए हैं। उन्होंने बताया कि मुड़ापार स्थित प्रतिष्ठान में हाइजीन व्यवस्था पर्याप्त नहीं मिलने और आवश्यक दस्तावेज उपलब्ध नहीं होने के कारण सुधार होने तक खरीदी-बिक्री बंद कराई गई है।

त्योहार के दौरान गुणवत्ता पर नजर

दीपावली के दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता और सुरक्षित भंडारण सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। खाद्य विभाग का यह अभियान उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से चलाया जा रहा है। विभागीय कार्रवाई के तहत लिए गए नमूनों की रिपोर्ट के आधार पर आगे की प्रक्रिया पूरी की जाएगी।